*I Fiesta Fin de Vendimia – 22 de octubre – entre viñedos y la cocina de Rakel Cernicharo
Los Isidros (Valencia). El 22 de octubre es el día elegido por la familia Corbí para celebrar el fin de la vendimia con todos los amigos que quieran acercase a esta bodega coqueta y acogedora. Vinos, gastronomía y música se unen en este espacio de las Hoces del Río Cabriel para – desde las 19h a las 24h – descubrir los vinos de la bodega al ritmo de la gastronomía de la chef valenciana Rakel Cernicharo que, con su showcooking, preparará platos especiales para armonizar con los vinos de Finca Cor Ví.
A Luis Corbí, propietario de la bodega, y Rakel Cernicharo, propietaria del restaurante Karak (casa Rakel) de Valencia, les une una gran amistad, basada en el respeto y admiración por el trabajo que cada uno realiza. Tanto Luis como Rakel sienten pasión por su trabajo y aportan un toque revolucionario en sus creaciones.
Luis Corbí adquirió lo que ahora es Finca Corbí por su deseo de recuperar el viñedo de más de 40 años de la variedad Bobal, para elaborar vinos que fueran el fiel reflejo de esta tierra valenciana. Cuenta con 77 hectáreas, de las que 22 están dedicadas al cultivo a la Bobal en pleno Parque Nacional de las Hoces del río Cabriel. Junto a su hija Reyes, ha creado un espacio diferente y coqueto, con aires mediterráneos, para disfrutar del enoturismo.
Esta fiesta del próximo día 22 está limitada a 200 personas que disfrutarán “Al ritmo del Vino y los Fogones”.
PVP – 60€ – www.fincacorvi.com